طاجن اللحمة بالبصل على طريقة الطبخ الصحي.. طعم أصيل وقيمة غذائية عالية

 

إذا كنت تبحث عن طبق يجمع بين البساطة والمذاق الرائع، فإن سلطة القرية اليونانية الكلاسيكية هي الخيار الأمثل. هذه السلطة تجمع بين الخضروات الطازجة، زيت الزيتون البكر، وجبنة الفيتا الشهية لتقدم لك نكهة غنية وأصيلة من قلب المطبخ المتوسطي. إنها مثالية كوجبة خفيفة ومغذية لأي وقت من اليوم، وتعد خيارًا صحيًا ومتوازنًا لجميع أفراد العائلة.

المكونات:

• خيار (مقطع إلى شرائح أو مكعبات)
• طماطم (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
• فلفل أخضر والوان (مقطع إلى شرائح)
• بصل أحمر (مقطع رقيق)
• زيتون كلاماتا أو زيتون أخضر
• جبنة فيتا (مقطعة إلى مكعبات أو متفتتة)
• بقدونس طازج (مفروم للتزيين)
• زيت زيتون بكر ممتاز
• أوريجانو مجفف
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
• خل (اختياري للتتبيلة)

طريقة التحضير:

1. تحضير الخضروات:

   • اغسل وقطع الخيار، الطماطم، الفلفل الأخضر، والبصل الأحمر. ضعهم في وعاء خلط كبير.

2. إضافة الزيتون والفيتا:

   • أضف زيتون الكلاماتا أو الزيتون الأخضر إلى الخضروات، ثم ضع جبنة الفيتا المكعبة أو المتفتتة فوقها.

3. تتبيل السلطة:

   • اسكب زيت الزيتون بسخاء فوق السلطة. رش الأوريجانو المجفف، وأضف الملح والفلفل حسب المذاق. يمكن إضافة القليل من الخل لإضفاء نكهة حامضة إضافية.

4. التزيين:

   • زين السلطة بالبقدونس الطازج المفروم للحصول على لمسة منعشة.

5. التقديم:

   • امزج المكونات بلطف حتى تتجانس النكهات معًا. يمكن تقديمها فورًا أو تبريدها لفترة قصيرة لتمتزج النكهات بشكل أفضل.

فوائد هذه الوصفة:

سلطة القرية اليونانية ليست فقط وجبة شهية وسهلة التحضير، بل هي أيضًا مليئة بالفوائد الصحية. فهي غنية بمضادات الأكسدة من الطماطم والفلفل الأخضر، والخيار يساعد على الترطيب، وزيت الزيتون يدعم صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تقدم جبنة الفيتا مصدرًا جيدًا للكالسيوم، مما يعزز صحة العظام.

مع كل لقمة من سلطة القرية اليونانية، ستحصل على انفجار من النكهات الطازجة والمكونات الصحية. هذه الوصفة تقدم لك وجبة مثالية للجسم والعقل، مع مزيج رائع من البروتينات، الفيتامينات، والمعادن. سواء كنت تسعى إلى وجبة خفيفة أو طبق جانبي، ستجد أن هذه السلطة الكلاسيكية تلبي رغبتك في وجبة لذيذة وصحية في آنٍ واحد!