سجق مشوي على الفحم: تجربة مشوية صحية ولذيذة!

 

عيش الكريب هو طبق شهي يتيح لكِ إبداع أشهى الحشوات سواء كانت حلوة أو مالحة. يُعتبر هذا الكريب خيارًا مثاليًا لوجبات الإفطار أو العشاء، حيث يمكنكِ تقديمه مع مجموعة متنوعة من الحشوات المفضلة لديك. استعدي لتجربة طعم لذيذ وسهل التحضير في المنزل!

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب لبن
• 1 بيضة
• ملح (للكريب الحادق)
• فلفل أسود (للكريب الحادق)
• سكر (في حالة الكريب الحلو، يستبدل الملح بالسكر والفلفل الأسود بالفانيليا)
• زيت

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات: في وعاء عميق، ضعي المكونات السابقة عدا الزيت، واخلطيها جيدًا باستخدام المضرب السلك حتى تحصلي على خليط ناعم.
2. تسخين الصينية: سخني صينية تيفال جيدًا، ثم أضيفي قطرات بسيطة من الزيت.
3. صب العجين: باستخدام مغرفة، امليء المغرفة بعجين عيش الكريب، وضعيها في الصينية على شكل قرص، وافرديها ببطء حتى تشكل دائرة كبيرة الحجم.
4. تسوية الكريب: اتركي الكريب يسوى على الوجه الأول حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر، ثم قلبيه على الوجه الآخر حتى يتحمر.
5. إضافة الحشوات: بعد أن ينضج، يمكنك إضافة الحشوات التي ترغبين فيها، سواء كانت مالحة مثل الدجاج أو الخضار، أو حلوة مثل الشوكولاتة أو الفواكه. ضعيه مجددًا في الطاسة الساخنة بدون زيت حتى يصبح "مقرمشًا" من الأطراف.

أنواع الحشوات الممكنة:

• حشوات حادقة: دجاج مشوي، خضار مشوية، جبنة، أو لحم مفروم مع بهارات.
• حشوات حلوة: شوكولاتة، كريمة، فواكه طازجة، أو حتى قرفة وسكر.

خاتمة:

عيش الكريب هو خيار مدهش لإشباع رغبتك في تجربة النكهات المتنوعة. سواء كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، فإن هذا الكريب يمنحكِ الفرصة للابتكار والإبداع. قدميه مع الحشوات المفضلة لديك، واستمتعي بلحظات جميلة مع العائلة والأصدقاء!