"الدليل الشامل لاختيار أفضل عصارة فواكه وخضار في السوق المصري: الأنواع، الأسعار، وأشهى الوصفات" ج2

 "سلطة الجرجير والأفوكادو بالليمون - سلطة خضرا تفتح النفس، ومليانة فايدة!"

أوقات كتير بنفكر في السلطة كطبق جانبي والسلام... بس الحقيقة إن السلطة الصح ممكن تكون جزء مهم من وجبة متكاملة.

الوصفة دي مش بس لذيذة ومنعشة، دي كمان بتوازن الدهون الصحية بالألياف والفيتامينات، وبتليق جدًا مع وجبات فيها سمك أو مكرونة.

---

📝 المكونات:

• ٢ كوب جرجير فريش

• ١ أفوكادو ناضج ومقطع مكعبات

• ١ خيار مقشر ومقطع

• ١ طماطم شيري (أو عادية) مقطعة

• ١ معلقة كبيرة عصير ليمون

• ١ معلقة صغيرة زيت زيتون

• رشة ملح وفلفل

• رشة سمسم أو حبة البركة (اختياري)

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي الجرجير مع باقي الخضار في طبق التقديم.

2. في طبق صغير، قلّبي عصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح والفلفل.

3. صبّي التتبيلة على السلطة قبل التقديم وقلّبي بلُطف.

4. زيني بالسمسم أو حبة البركة.

---

🥄 الفوائد الغذائية:

• الجرجير غني بالحديد ومضادات الأكسدة، وبيساعد في تقوية المناعة.

• الأفوكادو مليان دهون صحية وفيتامين E، مفيد للجلد والمخ.

• الخيار والطماطم مصدر ممتاز للترطيب في الصيف.

• الليمون وزيت الزيتون بيساعدوا على امتصاص الفيتامينات بفعالية.

---

✅ الخاتمة:

السلطة دي مش بس طبق جانبي، دي خطوة بسيطة نحو أكل متوازن فعلاً.

جربيها مع وجبة سمك أو مكرونة، وهتكتشفي إن الطعم والقيمة بيتكاملوا ببساطة ممتعة.