أسهل طريقة لعمل دونر كباب تركي صحي في البيت خطوة بخطوة من مطبخ نادية السيد

إيه رأيك نعمل مهلبية بطبقتين، تجمع بين نعومة الحليب ونكهة البرتقال المنعشة؟ الوصفة دي مش بس لذيذة، لكن كمان شكلها رائع ومناسب للتقديم في كل المناسبات. جربيها معانا على طريقة "الطبخ الصحي" بخطوات بسيطة وتزيين شهي يخليها التحلية المفضلة ليكي ولعيلتك!

الطبقة الأولى: مهلبية بيضاء

• كوبين حليب
• ٢ معلقة كبيرة نشا
• ٢ معلقة كبيرة سكر
• معلقة كبيرة ماء زهر

الطريقة:

1. في حلة على نار وسط، ضيفي الحليب، النشا، السكر، وماء الزهر.
2. قلّبي الخليط باستمرار لحد ما يثقل.
3. صبّي الخليط في كاسات وقدّميه في الثلاجة لمدة ساعة علشان يبرد كويس.

الطبقة الثانية: مهلبية البرتقال

• كوبين عصير برتقال (تانج أو طبيعي)
• ٢ معلقة كبيرة نشا
• ٢ معلقة كبيرة سكر

الطريقة:

1. في حلة على النار، ضيفي عصير البرتقال، النشا، والسكر.
2. حرّكي باستمرار لحد ما الخليط يغلظ، وبعدها ارفعيه من على النار وسيبيه يبرد شوية.
3. ضيفي طبقة البرتقال فوق المهلبية البيضاء وحطيها في الثلاجة تاني.

التزيين:

زيّني بالفستق، أوراق النعناع، وقطع البرتقال لتضيفي طعم منعش وشكل جميل.

ملحوظة:

لو بتحبي المهلبية تقيلة، استخدمي ملعقة ونص نشا لكل كوب حليب أو عصير.

وبالهنا والشفا!