لو عاوزة طعم جديد ومغذي يضاف لأطباقك، جربي "صوص الأفوكادو بزيت الزيتون" من موقع الطبخ الصحي. الصوص ده مثالي للسلطات والمقبلات، وبيجمع بين نكهة الأفوكادو الكريمي وزيت الزيتون وعصير البرتقال الطازج، وكمان مليان فوائد غذائية هتحافظ على صحتك وتعزز مناعتك.
المكونات:
- 1 ثمرة أفوكادو
- ½ كوباية كزبرة طازة
- ¼ كوباية عصير برتقال
- ¼ كوباية زيت زيتون (ممكن تستبدليه بأي نوع زيت)
- 2 معلقة كبيرة خل التفاح
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة عسل نحل
- ¼ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
- قشّري الأفوكادو وقطّعيه لشرائح، وضعيه في الخلاط.
- ضيفي باقي المكونات واضربيهم كويس لحد ما يتجانسوا.
- حطي الصوص في التلاجة من 30 دقيقة لساعتين قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.
الفوائد الصحية:
- الأفوكادو: غني بالدهون الصحية اللي بتدعم صحة القلب وتساعد على امتصاص الفيتامينات.
- زيت الزيتون: يحسن مستويات الكوليسترول ويقلل الالتهابات.
- عصير البرتقال والليمون: مصدر ممتاز لفيتامين C اللي بيعزز المناعة.
- عسل النحل: مضاد طبيعي للأكسدة ويعطي طاقة طبيعية.
الاستخدام:
مناسب جدًا للسلطات، خاصة مع الخضروات الورقية، وكمان ممكن تستخدميه كصوص للتغميس مع الخضروات الطازة.
وبالهنا والشفا!
