جاري التحميل ...

ابحث عن وصفة تهمك

وصفات رائجة

صورة

سلطة خضار مشكل

المكوّنات 1 بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة 1 جزر مكعبات و مسلوق 1 بصلة صغيرة جدا مقطعة…

صورة

الطريقة الصحيحة لتقطيع الخضار

الطريقة الصحيحة لتقطيع الخضار تعد الخضروات من أهم الأطعمة التي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية ، ولكن هل تعلم أن…

أحدث الوصفات

إعلان في أعلي التدوينة

اشخاص شاهدوا هذه الوصفة

طريقة عمل ساندويتش الستيك التركي


ساندويتش الستيك التركي

مقادير طريقة عمل ساندويتش الستيك التركي:


  1. 3 فليفلة حمراء صغيرة، مقطعة أنصاف، مزال منها البذور
  2. رذاذ زيت الزيتون
  3. زيت زيتون
  4. 4 شرائح ستيك لحم (حوالي 250 غرام لكل منهما)، مقطعة نصفين أفقياً
  5. 1 رغيف خبز تركي، مقطّع إلى 4 قطع، مقسم
  6. 1 رأس خس صغير، مع فصل الأوراق
  7. 125 غرام متبل حمص

طريقة عمل ساندويتش الستيك التركي:


  • سخني الشواية على درجة مرتفعة. ضعي الفليفلة، مع وضع جانب القشر لأعلى، على صينية  فرن. رشيها بالزيت.

  • اشوي الفليفلة تحت الشواية لمدة تتراوح بين 8 - 10 دقائق أو حتى تتفحم ويتشقق. انقليها إلى كيس من البلاستيك قابل للغلق واتركيها جانبا لمدة 5 دقائق لتبرد قليلا. قشريها وتخلصي من القشر. قطعيها إلى شرائح رقيقة ثم ضعيها في وعاء ورشيها بالقليل من الزيت. تبلي الفليفلة بالملح والفلفل.

  • في نفس الوقت، سخني مقلاة كبيرة أو شواية على نار متوسطة. رشيها بالزيت. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم أضيفيهم إلى المقلاة وحمريهم لمدة 3-4 دقائق لكل جانب لنضج متوسط أو حسب رغبتك. 

  • انقلي اللحم إلى صحن وغطيه بورق القصدير. اتركيه جانبا لمدة 5 دقائق ليرتاح.

  • بينما ترتاح شرائح اللحم، ضعي الخبز على صينية فرن وحمصيه أسفل الشواية لمدة 1-2 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • وزعي الأنصاف السفلية للخبز على أطباق التقديم. وزعي فوقها الخس، الستيك، متبل الحمص، الفليفلة ثم أنصاف الخبز العلوية.


تعديل المشاركة
مواضيع قد تهمك × +
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال