المكوّنات
- 1 بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة
- 1 جزر مكعبات و مسلوق
- 1 بصلة صغيرة جدا مقطعة صغيرة
- 1 خيار مقطع مكعبات
- فاصوليا خضراء مسلوقة في ماء مع ملح وفلفل اسود
- 1 كوب أرز مسلوق مع ملح و قليل من زبدة
- قليل من ذرة معلبة
- علبة تونة
- مايونيز
- بيض مسلوق لتزين
- قطع لانشون للتزين
توابل صلصة:
ملح+فلفل اسود+خل ابيض+زيت زيتون+مايونيز منزلي+بقدونس مقطع +2 فص ثوم مفروم.
الخطوات:
1-نأخذ الخضار بعد ما نكون قطعناه نضع كل نوع في إناء نضع للجزر و خيار و قليل من ملح و فلفل أسود و الخل و زيت زيتون و بقدونس نحرك جيدا.
2- نضع البصل نضيف له الخل و زيت زيتون و قليل من بقدونس نمزجهم جيدا نتركه على جنب.
3- نأخذ بطاطس نضيف اليها البقدونس والملح والفلفل الأسود و قليل من المايونيز نحرك جيدا ونحضر الفاصوليا نأخذ مقلات نضع فيها الثوم قليل من زيت الزيتون نضيف ملح وفلفل أسود نشوح الفاصوليا جيدا تم نزيلها من على النار.
4- نأخذ الأرز نضع معه التونة و الذرة وقليل من البقدونس وملح وخل وفلفل أسود و نضع كمية لابأس بيها من مايونيز.
5- نأخذ صحن مسطح نرتب كل المكونات ونزينها كما في صورة ويبقى تقديم اختياري.