أسهل طريقة لعمل دونر كباب تركي صحي في البيت خطوة بخطوة من مطبخ نادية السيد

لو نفسك في حلا ناعم، بارد، وكريمي، وفيه لمسة فخامة، فالمهلبية دي هي الاختيار المثالي!

مهلبية بالكراميل بطعم غني ومظهر أنيق، سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت.

تنفع لضيافة راقية أو لليالي الصيف الحارة لما تحبّي حاجة حلوة ومنعشة، والأجمل إنها تفرح الكبار والأطفال معًا.

---

🍯 المكونات:

👩‍🍳 للمهلبية:

• 1 كوب سكر أبيض

• 1 كوب كريمة خفق

• 2 كوب حليب طازج

• 1 كوب حليب طازج إضافي (يذوّب فيه 5 ملاعق كبيرة نشا الذرة)

---

🎀 للتزيين:

• بسكوت كوفي جوي أو لوتس مطحون

• صوص كراميل

• قطع بسكويت للتقديم

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، كرملّي كوب السكر لحد ما يذوب تمامًا ويكتسب لون بني ذهبي.

2. أضيفي كريمة الخفق وكوبين الحليب مع التقليب.

3. ضيفي خليط النشا المذوّب في الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.

4. اتركي المزيج على نار متوسطة لحد ما يثقل قوامه ويصير ناعم.

5. صبّي المهلبية في كاسات التقديم واتركيها تبرد قليلًا.

---

🍪 التزيين:

• زيّني الوجه بالبسكوت المطحون، خطوط الكراميل، وقطعة بسكويت على الطرف.

• دخّلي الكاسات الثلاجة لحد ما تبرد تمامًا قبل التقديم.

---

✨ للتقديم:

• قدميها باردة جدًا لمذاق منعش.

• مع فنجان قهوة أو شاي، هتكون مكمّلة للحلاوة.

• ممكن تعملي تنويع في التزيين بالفواكه الطازة لو حابة لمسة لونية.

---

🥛 الفوائد والقيمة الغذائية:

• الحليب وكريمة الخفق مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، وده مهم لصحة العظام والأسنان.
• النشا بيزوّد الجسم بالطاقة وبيخلي الحلا مشبع لفترة أطول.
• الكراميل بيضيف طاقة سريعة وبيحسن المزاج.
• الوصفة دي رغم إنها حلوى، إلا إنها بتجمع بين الطعم الفاخر وفوائد مكونات الألبان، وده يخليها خيار حلو لو عايزة تحلّي بطريقة تمنح جسمك عناصر غذائية مفيدة.