أسهل طريقة لعمل دونر كباب تركي صحي في البيت خطوة بخطوة من مطبخ نادية السيد

تعتبر كفتة الدجاج واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بطرق صحية تناسب جميع أفراد الأسرة. في هذه الوصفة، نقدم لك طريقة لتحضير سندوتشات كفتة الدجاج الصحية باستخدام القلاية الهوائية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء. سوف تتناسب هذه السندوتشات مع البطاطس المهروسة أو المقلية، والسلطات، والمخللات، أو حتى الأرز البسمتي. انضمي إلينا في "الطبخ الصحي" لتجربة وصفة لذيذة ومغذية!

 إليك وصفة أكثر صحة لسندوتشات كفتة الدجاج في القلاية الهوائية، تتناسب مع الغداء أو العشاء. ستقدم مع البطاطس المهروسة أو المقلية، والسلطات، والمخللات، أو الأرز البسمتي.

سندوتشات كفتة الدجاج الصحية في القلاية الهوائية

المكونات (تكفي 3 أفراد)

• ½ كيلو صدور دجاج مفرومة
• 1 بصلة متوسطة
• 1 فلفل رومي (أو ألوان حسب المتوفر)
• 1 حبة طماطم
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة توابل دجاج
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (لصحة أفضل)

الخطوات:

1. تحضير الدجاج: افرم صدور الدجاج جيدًا وضعيها جانبًا.

2. تحضير الخضروات: افرمي البصل والفلفل والطماطم والثوم مع جميع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، توابل الدجاج، الكاري، الثوم البودر، البصل البودر) حتى تتكون مزيج ناعم.

3. دمج المكونات: اخلطي مزيج الخضروات مع صدور الدجاج المفرومة، ثم أضيفي البيكنج باودر والبقسماط وزيت الزيتون. امزجي جيدًا حتى تتماسك المكونات.

4. تشكيل الكفتة: شكلي الخليط إلى كفتة على شكل أصابع أو أقراص.

5. التبريد: ضعي الكفتة في الفريزر لمدة ساعة لتحصل على قوام متماسك.

6. الطهي في القلاية الهوائية: سخني القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الكفتة لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومطبوخة جيدًا.

التقديم

قدمي كفتة الدجاج مع البطاطس المهروسة أو المقلية، جنبًا إلى جنب مع سلطات طازجة ومخللات. يمكنك أيضًا تقديمها مع الأرز البسمتي للحصول على وجبة متكاملة وصحية.

فوائد صحية

• صدور الدجاج: مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون.
• الخضروات: تعزز الفيتامينات والمعادن في الوجبة.
• زيت الزيتون: غني بالأحماض الدهنية الصحية ويعزز صحة القلب.

استمتعي بوجبة صحية ولذيذة مع سندوتشات كفتة الدجاج المحضرة بطريقة مميزة في القلاية الهوائية. بفضل استخدام المكونات الطازجة والزيت الصحي، ستحصلين على طعم رائع وفوائد صحية متعددة. لا تترددي في تجربتها ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك. تابعينا في "الطبخ الصحي" للمزيد من الوصفات الصحية والشهية!