سجق مشوي على الفحم: تجربة مشوية صحية ولذيذة!

استمتعوا بمذاق مميز وقيمة غذائية عالية مع وصفة طاجن محشي البطاطس باللحم المفروم الصحية. تقدم هذه الوصفة توازنًا مثاليًا بين البروتين والنشويات والخضروات، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتلبية احتياجات الجسم بطريقة لذيذة وصحية.

**المكونات:**

- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم

- 250 غرام لحم مفروم قليل الدهن

- بصلة مفرومة

- 2 فص ثوم مهروس

- 1 جزرة مبشورة

- نصف كوب بقدونس مفروم

- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

- نصف كوب طماطم مبشورة

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- رشة قرفة (اختياري)

**طريقة التحضير:**

1. **تحضير البطاطس:** قومي بتقشير البطاطس وتفريغها من الداخل بحذر لتحصلي على شكل الكوب. اغسليها واتركيها جانبًا.

2. **تحضير الحشوة:** سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم والجزر المبشور، وقلبي جيدًا.

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج جزئيًا. ثم أضيفي الطماطم المبشورة والبقدونس، واستمري في الطهي حتى تتجانس المكونات. تبلي بالملح والفلفل والقرفة.

4. **حشو البطاطس:** احشي كل حبة بطاطس بالخليط اللذيذ، ورتبيها في طاجن فرن.

5. **الخبز:** غطي الطاجن بورق ألومنيوم، وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس تمامًا.

6. **التقديم:** قدمي الطاجن ساخنًا، وزينيه ببعض البقدونس المفروم لمزيد من النكهة.

**الخاتمة:**

هذه الوصفة مثالية لجميع أفراد الأسرة، خاصة لمن يسعون لنمط حياة صحي دون التنازل عن الطعم الرائع. استمتعوا بها من **موقع طبخة صحية** واحصلوا على فوائد لا تُضاهى من مكونات مغذية وبسيطة.

**الفوائد الصحية:**

يعتبر هذا الطاجن خيارًا مغذيًا غنيًا بالبروتين من اللحم المفروم والخضروات من البطاطس والجزر، مما يعزز الشبع ويسهم في مد الجسم بالعناصر الأساسية بشكل صحي.