المبكبكة الليبية الأصيلة باللحمة.. وخفيفة على صحتك من الشيف نادية السيد

إذا كنتِ تبحثين عن صوص مميز يضيف لمسة حلوة وحادة لأطباقك، فإن صوص المستردة بالعسل هو الخيار الأمثل. يجمع هذا الصوص بين الطعم الحلو للعسل والنكهة القوية للمستردة، مما يجعله إضافة رائعة لأطباق الدجاج، السلطات، أو حتى السندويشات. إلى جانب نكهته الشهية، فإنه يحتوي على مكونات تقدم فوائد صحية متعددة، مما يجعله ليس فقط لذيذًا، بل مغذيًا أيضًا.

الفوائد الصحية لصوص المستردة بالعسل

• عسل النحل: يعتبر مصدرًا طبيعيًا للطاقة ويساعد في تقوية الجهاز المناعي. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
• المستردة: تحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتقوية الجهاز المناعي.
• خل التفاح: يُعرف بفوائده الهضمية والمساعدة في تحسين صحة الأمعاء، كما يساعد في الحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم.
• زيت الزيتون: يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز صحة القلب وتقلل من الالتهابات في الجسم.
• الملح والفلفل: يضيفان التوازن والنكهة إلى الصوص ويحفزان إفرازات المعدة، مما يسهم في تحسين الهضم.

المكونات

• ¼ كوب مستردة
• ¼ كوب عسل نحل
• ¼ كوب خل التفاح
• ¼ كوب زيت زيتون (أو أي زيت تفضلينه)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج جيدًا.
2. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعتين قبل الاستخدام حتى تمتزج النكهات.
3. استخدمي الصوص مع الدجاج المشوي، السلطات، أو كإضافة للسندويشات.

الخاتمة

صوص المستردة بالعسل هو الخيار المثالي لمن يريد إضافة لمسة فريدة وصحية لأطباقه اليومية. فهو يجمع بين المكونات الطبيعية والنكهات القوية، مما يجعله ليس فقط لذيذًا، بل غنيًا بالفوائد الصحية. جربيه اليوم واستمتعي بنكهة جديدة تضيف مذاقًا لا يُنسى لأطباقك.