محشي كوسا صحي ومفيد

محشي الكوسا صحي ومفيد

مقادير كوسا محشي صحي ومفيد 

• 1 كيلو كوسة صغيرة أو متوسطة الحجم
• 2 كوب مرقة لحم أو دجاج
• ½ كيلو أرز مغسول
• 3 حبات طماطم معصورة
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب خضروات ورقية مقطعة (شبت.كزبرة.بقدونس)
• 3 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل محشي الكوسا

1. احفري الكوسا ثم اغسليها.
2. ضعي البصل والثوم الصلصة في وعاء ثم تبليهم بالملح والتوابل ثم ضيفي عصير الطماطم.
3. اضيفي الخضروات الورقية إلى الخليط السابق، ثم أضيفي الأرز.
4. احشي الكوسة بخليط الأرز ثم رصيه في الحلة.
5. أضيفي المرقة.
6. ضعي المحشي على النار حتى تبدأ المرقة في الغليان، ثم هدئي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة.

اشخاص شاهدوا الموضوع