"تشيز كيك بالشوكولاته و الكراميل.. 🤎🍫"
مين فينا مايحبش التشيز كيك؟ الحلو ده ليه مكانة خاصة في قلوبنا كلنا. ولما يتجمع مع الشوكولاتة الغنية والكراميل الطري، بي…
الطبخ الصحي
مين فينا مايحبش التشيز كيك؟ الحلو ده ليه مكانة خاصة في قلوبنا كلنا. ولما يتجمع مع الشوكولاتة الغنية والكراميل الطري، بي…
"سلطة الجرجير والأفوكادو بالليمون - سلطة خضرا تفتح النفس، ومليانة فايدة!" أوقات كتير بنفكر في السلطة كطبق …
فيتوتشيني بصوص كريمي ناعم وقطع جمبري متشوحة بتوابل خفيفة، وجبة لذيذة ومشبعة تتحضر في وقت قصير وتدلعك من أول لقمة! 🍤🍝 …
أوقات كتير بنشتاق لحاجة خفيفة وسريعة تسعد القلب وتزين السفرة. الجلاش بالجبنة هو الحل الأمثل! هش من بره ودايب من جوه، و…
سلطة النيسواز (French Nicoise Salad) أصلها من مدينة نيس الفرنسية، وبتعتبر واحدة من أشهر وأخف السلطات في أوروبا، لكنها…
"انتعاشة صيف... في كل رشفة!" في الصيف، مفيش أحلى من عصير بارد ينعشك، وفى نفس الوقت يكون مفيد ومغذي. الوصف…
حجم الخط
يعتبر المندي من الأطباق الشهيرة والمفضلة في المطبخ العربي، ويتميز بنكهاته الغنية والمميزة. يُعد المندي تجسيدًا للتقاليد الغذائية العريقة والفنون الطهي المميزة، ويحمل في طياته تاريخًا طويلًا من التطور والتنوع.
نضع ملعقة الزيت في صينية الفرن ونغسل الأرز ونضعه في الصينية ثم نغطيه بالماء المغلي تقريبا ١ سم فوق مستوى الأرز، ونضع البهارات العدلة مع الزبدة والملح ونغلق الصينية بورق الألمنيوم، ونخرم الورق بعد التغليف.
نخلط مكونات التتبيلة ونتبل بها الدجاج، ونضعه فوق ورق الألمنيوم المخرم
نغطي الدجاج بورقة زبدة ثم ورقة ألمنيوم وندخلها فرن ساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج، تقريبا ساعة
نضع زيت طبخ في فنجان ونضع في وسطه فحمة ونغطي الصينية حتى تأخذ المكونات نكهة المندي الأصلية.
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها عند تناول الدجاج وخصوصاً بأن لحم الصدور الخالي من الدهون و منخفضة السعرات الحرارية و نسبة عالية من البروتين مما يجعلها مثالية في التحكم في الوزن .
تحتوي علي نسبة مرتفعة من البروتين إذا كنت تبحث عن مصدر جيد للبروتين و كمية منخفضة من الدهون فإن الدجاج هي الحل الأمثل حيث تساعد أيضاً في بناء العضلات و المساعدة في تقليل الوزن .
يساعد الدجاج في تقليل شأن هشاشة العظام أو إلتهابات المفاصل نظراً لإحتوائه علي كمية عالية من البروتين .
الدجاج مفيد لصحة القلب .
و ذلك لأنها تساعد في التحكم في الحمض الأميني و الذي يمكن أن يسبب إرتفاعه أمراض القلب و الشرايين .
تحتوي علي كميات عالية من الفوسفور .
يحتوي الدجاج علي كميات عالية من الفوسفور و هو معدن أساسي لصحة الأسنان و العظام و كذلك الكليو الكبد .
يحتوي علي كمية من السلينيوم و هو معدن أساسي لازم لعملية التمثيل الغذائي ، و الغدة الدرقية و تحسين الجهاز المناعي .
تعزز من صحة العين و ذلك لأن الدجاج يحتوي علي نسبة عالية من الريتينول و ألفا بيتا كاروتين و مشتقات فيتامين أ و هي عناصر حيوية لصحة العين .
عندما يجتمع اللحم اللذيذ، والأرز الشهي، والتوابل الرائعة في ملعقة واحدة، يُخلق المندي تناغماً طهياً يروي لنا حكاية الذوق الشرقي الأصيل. يتيح لنا المندي الفرصة لنتذوق قطعة من التراث العربي ونشعر بالفخر بتقاليدنا الغنية.
إذاً، دعونا نستمتع بمشاركة هذا الطبق اللذيذ مع أحبائنا ونتذوق سوياً روعة الطهي العربي. بفخر وبهجة، نختم رحلتنا مع المندي، ونتمنى لكم تجربة طهي ممتعة ووجبة شهية تملأ منزلكم برائحة التقاليد والطهي الرائع. بالهناء والشفاء!
الصلاة | التوقيت |
---|---|
الإمساك: | |
الفجر: | |
الظهر: | |
العصر: | |
المغرب: | |
العشاء: |
الخميس | الجمعة | السبت | الأحد | الاثنين | الثلاثاء |
+23° | +21° | +21° | +21° | +21° | +25° |
+14° | +14° | +12° | +12° | +12° | +15° |
مين فينا مايحبش التشيز كيك؟ الحلو ده ليه مكانة خاصة في قلوبنا كلنا. ولما يتجمع مع الشوكولاتة الغنية والكراميل الطري، بي…
"سلطة الجرجير والأفوكادو بالليمون - سلطة خضرا تفتح النفس، ومليانة فايدة!" أوقات كتير بنفكر في السلطة كطبق …
فيتوتشيني بصوص كريمي ناعم وقطع جمبري متشوحة بتوابل خفيفة، وجبة لذيذة ومشبعة تتحضر في وقت قصير وتدلعك من أول لقمة! 🍤🍝 …
أوقات كتير بنشتاق لحاجة خفيفة وسريعة تسعد القلب وتزين السفرة. الجلاش بالجبنة هو الحل الأمثل! هش من بره ودايب من جوه، و…
سلطة النيسواز (French Nicoise Salad) أصلها من مدينة نيس الفرنسية، وبتعتبر واحدة من أشهر وأخف السلطات في أوروبا، لكنها…
"انتعاشة صيف... في كل رشفة!" في الصيف، مفيش أحلى من عصير بارد ينعشك، وفى نفس الوقت يكون مفيد ومغذي. الوصف…