الكبسة السعودي
تعتبر من الأطباق الرئيسية المشهورة في دول الخليج وخاصة في السعودية ، تطهى الكبسة عادة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ، بالإضافة الى الأرز ذو الحبة الطويلة ) الأرز البسمتي ( و يضاف اليها مرق اللحم أو الدجاج والبهارات الخاصة بالكبسة ، وهي التي تعطيها الطعم اللذيذ والرائحة الزكية ، لذا يقدم لكم موقع الطبخ الصحي وجبة الكبسة بطريقة سهلة ومفصلة و هي من احلي الأكلات السعودية على الأطلاق .
المقادير:
نصف كيلو لحمة مكعبات (بقرى او ضانى )
كوب أرز بسمتى
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 كوب طماطم مبشورة
ملعقة صغيرة صلصة
فص ثوم
1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعب مرقة
رشة كزبرة ناشفة و كمون
عود قرفة
ورقة لورى
ملح
زبيب و صنوبر
الطريقة: