توست بالجبنة والطماطم المشوية
لعمل
وجبة خفيفة وسهلة التحضير نقدم لكي وصفة سهلة وصحية في مدونة الطبخ الصحي شرائح
التوست بالجبنة والطماطم المشوية الخفيفة تمتعي معنا بأطيب طعم صحي ومفيد بتناول وجبات
صحية وخفيفة.
المقادير:
1. 6 شرائح من خبز التوست
2.
½ 1 (150 جم) جبن شيدر مبشور
3.
½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
4.
½ كوب (100 جم) أوراق ريحان طازجة
5.
¼ كيلو (250 جم) طماطم صغيرة الحجم
6.
2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة
7.
½ ملعقة صغيرة زيت زيتون
8.
½ ملعقة صغيرة ملح
9. معلقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
·
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
·
قطعي الطماطم إلى حلقات متوسطة السُمك، ثم ضعيها في وعاء
كبير.
·
أضيفي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى
الطماطم، وقلبي جيدًا.
·
ضعي الطماطم في صينية بايركس، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 –
25 دقيقة.
·
ضعي شريحة من التوست، ثم ضعي كمية من الشيدر فوقها، ثم
شرائح الطماطم ثم ورق الريحان، ثم الشريحة الثانية.
·
ادهني التوست من الخارج بالزبد، ثم كرري هذه الخطوات مع
باقي الخبز.
·
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي
التوست عليها، واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.