كوكيز الشيكولاتة
مكونات
- 2 كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة من بيكبن صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2/3 كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من اللبن
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
- في وعاء ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
- في وعاء منفصل باستخدام الخلاط ، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويخلط جيدًا بعد كل إضافة. إضافة في الفانيليا. اخلط جيدا.
- يُضاف نصف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب ويُحرَّك المزيج حتى يُضاف. نضيف نصف اللبن ونحرك حتى نمزج كرر مع المكونات المتبقية. لا تخلط أكثر من ذلك ، فأنت تريد فقط التأكد من أن المكونات الجافة والرطبة مدمجة. أضعاف في رقائق الشوكولاته.
- يُسكب المزيج في مقلاة رغيف 9 × 5 مغلفة برذاذ غير لاصق.
- يُخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة تقريبًا أو إلى أن يتم إدخال مسواك في المركز نظيفًا تقريبًا. أخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف تبريد السلك.
