-->
الطبخ الصحي الطبخ الصحي
https://www.up4.cc/image81280.html
recent

آخر المواضيع

recent
random
جاري التحميل ...
random

طاجن اللحم البقري بالفاصوليا علي الطريقة الإيطالية


طاجن اللحم البقري بالفاصوليا علي الطريقة الإيطالية


طاجن اللحم البقري بالفاصوليا علي الطريقة الإيطالية

طاجن اللحم البقري بالفاصوليا البيضا علي الطريقة الإيطالية المطهو واللذيذ مع لحم البقري والبصل والبطاطا والفلفل والطماطم في صلصة الطماطم.  

المكونات

·         1 كيلو جرام لحم الكتف، أو قصبة أو ساق اللحم البقري بدون عظم
·         ملح وفلفل، حسب الرغبة

·         2 ملعقة كبيرة زيت

·         1 حبة بصل

·         2 فص ثوم

·         1 حبة فلفل حلو أحمر

·         1 حبة فلفل حلو أخضر

·         2 ملعقة كبيرة دقيق، سادة

·         2 كوب مرق اللحم البقري

·         2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

·         1 ملعقة كبيرة زعتر بري، مجفف

·         400 جرام طماطم، معلبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

·         400 جرام فاصولياء بيضاء، معلبة

طريقة التحضير



1يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ويُقطع اللحم البقري إلى مكعبات بحجم 2.5 إلى 3 سم.

2يُتبل اللحم بالملح والفلفل، ويُضاف ملعقتين طعام تقريبًا من الزيت ويُخلط جيدًا.

3تُسخن مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة.

4يُحمر اللحم البقري على دفعتين أو 3 دفعات، وتُرفع كل دفعة وتوضع في طاجن.

5تُخفض درجة الحرارة في الطاجن ويُضاف قليل من الزيت.

6يُضاف البصل المقطع والثوم المهروس والفلفل الحلو المقطع ويُطهى الخليط لمدة 12 دقيقة ويُقلب من حين لآخر.

7يُوزع الدقيق ويُقلب حتى تتغلف الخضروات.

8يُصب المرق بالتدريج ويُقلب جيدًا.

9يُضاف معجون الطماطم والزعتر البري، ويُصب على اللحم البقري في الطاجن ويُقلب حتى يختلط.

10 يُغطى الطاجن ويوضع في الفرن ويُطهى حتى يطرى اللحم البقري جدًا. أثناء الـ30 دقيقة الأخيرة من         مدة الخبز، تُضاف الطماطم والفاصولياء البيضاء.


اشخاص شاهدوا الموضوع

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

الطبخ الصحي

2019