الكشري المصري الأصيل : أسرار المطاعم من مطبخ الشيف نادية السيد

 

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة سهلة وسريعة تضيف لمسة مميزة إلى يومك، فإن "بسكويت جبنة البارميزان والموزاريلا" هو الخيار المثالي. تأتي هذه الوصفة اللذيذة من موقع الطبخ الصحي، وتجمع بين قوام البسكويت الهش ونكهة الجبن المميزة، مما يجعلها وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي.

المكونات:

• جبنة بارميزان: 1 كوب، مبشورة
• جبنة موزاريلا: 1 كوب، مبشورة
• بيضة: 1
• مسحوق البصل: 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية لتجهيز الخبز.
2. تحضير الخليط: في وعاء، اخلطي جبنة البارميزان مع جبنة الموزاريلا، البيضة، ومسحوق البصل حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
3. توزيع الخليط: وزعي الخليط بالتساوي على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. الخبز: اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج جيداً.
5. التبريد والتقطيع: أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.

نصائح:

• يُمكنك إضافة الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الأوريجانو لمزيد من النكهة.
• قدمي البسكويت مع صلصة الطماطم أو صلصة الأفوكادو كغموس لذيذ.

ختاماً، استمتعي بمذاق رائع وسريع التحضير من "بسكويت جبنة البارميزان والموزاريلا"، وصفة خفيفة من موقع الطبخ الصحي، مثالية لأوقات الراحة أو كإضافة لذيذة إلى طاولتك.