القهوة السحابية المثلجة – Cloud Coffee

لو بتدوري على وجبة دافية ومغذية تشبعك وتديكي طاقة في أيام الشتاء، يبقى البليلة باللبن وجوز الهند هي الاختيار المثالي! مش بس طعمها رائع، لكن كمان غنية بالعناصر الغذائية اللي بتفيد الجسم وتساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم.

فوائد البليلة باللبن وجوز الهند:

✅ مليانة ألياف: البليلة (القمح الكامل) مصدر غني بالألياف اللي بتحسن الهضم وبتحافظ على الشبع لفترة أطول.

✅ تقوي المناعة: اللبن غني بالبروتين والكالسيوم، وبيعزز صحة العظام والمناعة.

✅ تحسن الهضم: جوز الهند بيساعد في تحسين عملية الهضم وبيمد الجسم بالدهون الصحية المفيدة.

✅ تمد الجسم بالطاقة: وجبة متكاملة للرياضيين والأطفال، لأنها بتحتوي على كربوهيدرات بطيئة الامتصاص، بتدي طاقة تدوم لفترة طويلة.

دلوقتي، جهزي المكونات واستعدي تعملي أحلى طبق بليلة دسم ومغذي! 

المكونات:

• كوب ونصف قمح كامل (مغسول ومنقوع لمدة ساعتين على الأقل).
• 3 أكواب ماء للسلق.
• 2 كوب لبن خالي الدسم أو لبن نباتي (مثل لبن جوز الهند).
• ملعقتين كبيرتين جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
• ملعقة كبيرة عسل طبيعي أو سكر دايت للتحلية.
• مكسرات مجروشة (لوز، عين جمل، بندق) للتزيين.
• زبيب حسب الرغبة للتزيين.

---

طريقة التحضير:

1. في حلة على النار، ضيفي القمح المنقوع مع الماء وسبيه يغلي على نار متوسطة لحد ما ينضج تمامًا (حوالي 30-40 دقيقة).
2. بعد نضج القمح، صفيه من الماء الزائد وارجعيه للحلة.
3. ضيفي اللبن، جوز الهند المبشور، والفانيليا، وقلبي الخليط كويس.
4. اتركي الخليط يغلي على نار هادية مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق لحد ما ياخد القوام الكريمي.
5. ارفعي الحلة من على النار، ووزعي البليلة في أطباق التقديم.
6. زيني الوجه بالمكسرات، الزبيب، ورشة قرفة حسب الرغبة.

---

الفوائد الصحية للوصفة:

• القمح الكامل: مصدر غني بالألياف، بيحسن الهضم ويدي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
• اللبن: غني بالكالسيوم والبروتين لصحة العظام والأسنان.
• جوز الهند: مليان دهون صحية ومضادات أكسدة، وبيعزز طاقة الجسم.
• العسل: بديل صحي للسكر وبيعزز مناعة الجسم.
• المكسرات: مليانة أوميجا 3 اللي بتقوي القلب والمخ.

---

البليلة باللبن وجوز الهند مش بس وصفة شتوية لذيذة، لكنها كمان وجبة صحية متكاملة لكل أفراد الأسرة. جربيها وقدميها في أي وقت عايزة تدفي فيه قلبك وتغذي جسمك. من موقع الطبخ الصحي، هنفضل دايمًا نقدم لك وصفات تجمع بين الطعم والفوايد! جربيها وشاركينا تجربتك!