عجة البيض المصري

عجة البيض المصري

المقادير :

1.       ٥ ملعقة كبيرة دقيق

2.       ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر

3.       ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة

4.       ٦ بيضات

5.       ١/٢ كوب جبن مبشور، أي نوع

6.       ١/٤ كوب حليب

7.       ١/٢ بصل، شرائح

8.       ١/٢ فلفل أخضر، شرائح

9.       ثمرة بطاطس مبشورة

10.   حزمة بقدونس مفرومة ناعما

11.   ١ ملعقة كبيرة زيتون أسود، شرائح

12.   ١ طماطم متوسطة، مقطعة

13.   ١/٢ ملعقة كبيرة سمن بلدي

14.   ملح وفلفل نعناع ناشف حسب الرغبة

طريقة تحضير عجة البيض المصري

 سخني الفرن وادهني صينية بالسمن أو الزيت. في طبق صغير، اخلطي الباكينج باودر والخميرة مع الدقيق وضعيه جانبا. في طبق عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل. أضيفي الخضروات والزيتون وقلبي جيدا. أضيفي الجبن واستمري في التقليب. أضيفي الدقيق تدريجيا. اسكبيه بعناية في صنية الفرن واخبزي العجة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. قديها ساخنة


.https://bit.ly/2I6uxs5

اشخاص شاهدوا الموضوع